Cách Làm

Cách Làm Gỏi Măng Cụt

Hãy khám phá cách làm gỏi măng cụt ngon tuyệt với hướng dẫn chi tiết trên trang web hoidapchonloc.com. Bài viết Cách Làm Gỏi Măng Cụt sẽ chỉ cho bạn từng bước để tạo ra món gỏi hấp dẫn này. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu, thái cắt đến trộn hỗn hợp gia vị, bạn sẽ tìm thấy mọi thông tin cần thiết để tạo ra một món ăn độc đáo và ngon miệng. Hãy truy cập hoidapchonloc.com để khám phá ngay!

Cách Làm Gỏi Măng Cụt
Cách Làm Gỏi Măng Cụt

1. Cách làm gỏi măng cụt tôm thịt

Nguyên liệu làm gỏi măng cụt tôm thịt

  • Măng cụt: 500 gr
  • Tôm: 100 gr
  • Thịt ba chỉ: 100 gr
  • Cà rốt: 50 gr
  • Hành tây: 1 củ
  • Đường: 5 muỗng canh
  • Nước mắm: 3 muỗng canh
  • Nước cốt tắc: 3 muỗng canh
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Ớt cắt lát: 2 muỗng canh
  • Rau thơm
Nguyên liệu làm gỏi măng cụt tôm thịt
Nguyên liệu làm gỏi măng cụt tôm thịt

Các bước làm gỏi măng cụt tôm thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Chuẩn bị trái măng cụt: Lột vỏ và rửa sạch trái măng cụt. Sử dụng dao hoặc dụng cụ thái mỏng, thái trái măng cụt thành sợi mỏng hoặc miếng mỏng.
  • Thịt ba chỉ: đem rửa sạch, luột chín và cắt lát theo sở thích của bạn
  • Tôm: Đun sôi nước trong một nồi và cho tôm vào nấu cho đến khi tôm chín và thịt đỏ cam (khoảng 2-3 phút).Sau đó, tôm và thịt được lấy ra, để nguội và thái nhỏ.
  • Hành tây: lột vỏ cắt lát
  • Chuẩn bị rau sống: Rửa sạch rau sống như rau mùi, rau ngò, lá chanh, rau răm và thái nhỏ hoặc để nguyên lá.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm chua ngọt

Trong một tô nhỏ, kết hợp nước mắm, nước cốt chanh, đường, dấm gạo, nước ấm, tỏi băm nhuyễn và ớt tươi băm nhuyễn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm chua ngọt
Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm chua ngọt

Bước 3: Trộn gỏi

  • Trong một tô lớn, trộn trái măng cụt đã thái mỏng, tôm thái nhỏ, thịt gà hoặc thịt heo, rau sống và hành tím.
  • Rưới hỗn hợp nước mắm chua ngọt vào tô gỏi và trộn đều để hỗn hợp được ngấm đều vào các thành phần.
Các bước làm gỏi măng cụt tôm thịt
Các bước làm gỏi măng cụt tôm thịt

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

  • Rắc đậu phộng rang giã nhuyễn lên trên mặt gỏi.
  • Bày ra đĩa và trang trí bằng rau sống thêm (tùy chọn).
  • Gỏi măng cụt tôm thịt sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn gỏi măng cụt trực tiếp hoặc cuốn vào lá rau sống.

Lưu ý: Gỏi măng cụt tôm thịt thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt thêm. Bạn có thể tạo nước mắm chua ngọt riêng theo khẩu vị hoặc sử dụng nước mắm chua ngọt sẵn có.

Cách làm gỏi măng cụt tôm thịt
Cách làm gỏi măng cụt tôm thịt

2. Video hướng dẫn làm gỏi măng cụt tôm thịt

3. Cách làm gỏi gà măng cụt lái thiêu

Nguyên liệu làm gỏi gà măng cụt lái thiêu

Nguyên liệu chính:

  • Thịt gà ta: 1/2 con
  • Măng cụt xanh: 1kg
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Rau răm: 1 mớ
  • Lạc rang: 1/2 bát con

Nguyên liệu gia vị:

  • Tỏi: 5 tép
  • Gừng: 1 nhánh
  • Ớt cay: 1-2 quả
  • Chanh
  • Đường
  • Giấm gạo
  • Nước mắm
  • Hành phi (không bắt buộc)

Đây là một danh sách cơ bản của nguyên liệu. Bạn có thể thêm hoặc thay đổi các thành phần theo sở thích cá nhân để tạo ra gỏi gà măng cụt phù hợp với khẩu vị của bạn.

Nguyên liệu làm gỏi gà măng cụt lái thiêu
Nguyên liệu làm gỏi gà măng cụt lái thiêu

Các bước làm gỏi gà măng cụt lái thiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà ta: Luộc chín và thái nhỏ.
  • Măng cụt xanh: Lột vỏ và bào mỏng.
  • Hành tây: Gọt vỏ và thái nhỏ.
  • Cà rốt: Gọt vỏ và thái nhỏ hoặc cắt thành hạt lựu.
  • Rau răm: Rửa sạch và thái nhỏ.
  • Lạc rang: Giã nhuyễn.
Các bước làm gỏi gà măng cụt lái thiêu
Các bước làm gỏi gà măng cụt lái thiêu

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp nước mắm chua ngọt

Trong một tô nhỏ, kết hợp tỏi băm nhuyễn, gừng băm nhuyễn, ớt cay băm nhuyễn, nước mắm, đường, giấm gạo và nước chanh. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Cách làm gỏi gà măng cụt lái thiêu
Cách làm gỏi gà măng cụt lái thiêu

Bước 3: Trộn gỏi

  • Trong một tô lớn, trộn thịt gà đã thái nhỏ, măng cụt, hành tây, cà rốt, rau răm và lạc rang.
  • Rưới hỗn hợp nước mắm chua ngọt vào tô gỏi và trộn đều để hỗn hợp được ngấm đều vào các thành phần.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

  • Bày gỏi lên đĩa trình bày.
  • Trang trí bằng hành phi (nếu có) và rau răm.
  • Gỏi gà măng cụt lái thiêu sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn gỏi trực tiếp hoặc cuốn vào lái thiêu.

Lưu ý: Gỏi gà măng cụt lái thiêu thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Bạn có thể tạo nước mắm chua ngọt riêng theo khẩu vị hoặc sử dụng nước mắm chua ngọt sẵn có.

Trang trí và thưởng thức
Trang trí và thưởng thức

4. Video hướng dẫn làm gỏi gà măng cụt lái thiêu

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button